Телефон Москва: +7 (925) 026-4170 Санкт-Петербург: +7 (950) 024-2463      E-mail info@eatalia.ru
 

С 21 по 23 июня в великолепном пляжном городке Сан-Вито-Ло-Капо (San Vito Lo Capo) пройдет фестиваль кус-куса «Cous Cous Fest Preview». В ходе фестиваля свое кулинарное мастерство покажут шесть шеф-поваров, приехавших из разных областей Италии. Они представят свои варианты блюд из кус-куса, которые будут оценивать не только гости, но и профессиональное жюри под контролем Паоло [...]

Капоната (Caponata) — это традиционное сицилийское блюдо, истоки которого уходят далеко в прошлое и связываются с каталанским блюдом Caponadа. Сицилийская кухня представляет собой яркую смесь итальянских, арабских и испанских кулинарных традиций, тесно связанных с местной культурой и типичными продуктами, среди которых очень важное место занимают баклажаны. Изначально капоната готовилась с морепродуктами и рыбой, однако, в [...]

Сицилия изначально именовалась Тринакрией — «Трехконечной Землей», что обусловлено треугольной формой острова с тремя мысами: Капо-Пассеро на юге, Капо-Пелоро на востоке и Капо-Лилибей на западе. Именно Тринакрия (Trinacria) упоминается в знаменитой поэме Данте Алигьери (Dante Alighieri) Божественная комедия (La Divina Commedia), написанной в 1307-1321 годах: E la bella Trinacria, che caliga tra Pachino e Peloro, sopra ‘l golfo che riceve da [...]

Поиск туров:

Рассылка

Подпишитесь на наши новости и обновления!