Телефон Москва: +7 (925) 026-4170 Санкт-Петербург: +7 (950) 024-2463      E-mail info@eatalia.ru
 

Подлинная Тоскана

  • Направление: Тоскана
  • Продолжительность: 5 дней
  • Цена от: 1200 €

Традиции, культура, искусство и кухня так сильно сплетены друг с другом в Тоскане, что одно невозможно отделить от другого.
Здесь вы погрузитесь в яркий мир кулинарии и истории, что непременно вызовет у вас желание возвращаться сюда вновь и вновь.

Заказать Детали

Тоскана — это жемчужина итальянской кухни. Земля хлеба, оливкового масла, трав и вина, которая  покоряет сердца миллионов своей изысканностью и, в то же время, простотой.

Здоровые блюда из самых свежих продуктов готовили здесь веками и заботливые повара готовы передать этот опыт вам.
Искусство, традиции и кулинария составляют единое целое здесь и вы сможете в полной мере насладиться этим во Флоренции — столице региона.

День 1

Прибытие

В день вашего прибытия, вас встретят гостеприимные хозяева и помогут разместиться в шикарных апартаментах на последнем этаже исторического здания, в котором находится ресторан и будут проходить ваши уроки.
Прогулявшись по городу вы вдохновитесь его очарованием и стариной.

День 2

Традиции средневековья

Сегодня вы познакомитесь с вашими главными наставниками в этом путешествии — поварами Остерии. После экскурсии по кухне вы отправитесь на местный рынок в шаговой доступности, где вас научат выбирать самые свежие и вкусные продукты.
Сегодня в меню традиционные блюда средневековья. Вы узнаете тайну приготовления нежнейшего паштета из куриной печени для кростини, чибрео, а также изумительных десертов. Все это гастрономическое великолепие дополнит бокал Кьянти.

День 3

Тайны Тосканы

Хозяева нашего ресторана искренне любят и гордятся не только кухней, но и историей и культурой Тосканы. Проводя время с ними, вы узнаете из первых уст много нового о традициях и жизни во Флоренции. Они с удовольствием пригладят вас на прогулку и покажут удивительные места, которые вы не найдете ни в одном путеводителе.
На сегодняшнем уроке вас обучат приготовлению настоящей пасты! Паппарделли, тортелли, тортеллини — вы на практике узнаете разницу.
Вы не только насладитесь своими шедеврами за обедом, но и заберете домой «кусочек Тосканы».

День 4

Правильный выбор

Сегодня у вас будет один из самых ярких кулинарных опытов. Вместе с нашими экспертами вы посетите мясную лавку, где вас обучат тому, как правильно выбрать мясо и какая часть лучше подойдет для различных блюд. Поверьте, во Флоренции о мясе знают больше, чем во всем мире!
И, конечно же, основным блюдом вашего ужина, приготовленного под чутким надзором уже близких вам поваров, традиционное тосканское пепосо из свежая шей говядины, выбранной вами.

День 5

Заключительный урок

К пятому дню курса вы уже не только прониклись духом Тосканы, но и почувствовали себя здесь как дома. Однако, эта здешняя культура на столько насыщена и глубока, что, приезжая сюда, вы каждый раз открываете для себя что-то новое.
Насладитесь Флоренцией в полной мере, а вечером отправляйтесь на прощальный урок, тема которого должна стать для вас сюрпризом. Сегодня хозяева ресторана устроят для вас торжественный ужин с вином и вручат памятные подарки.

 

* Программа тура и стоимость может быть изменена в зависимости от сезона